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經營理念:有感於M型社會貧富差距日益擴大,又長期以來食物資源的浪費,因而成立即期品專賣店,讓一般民眾能以相對較低廉的價格來換取生活所需之食品及用品,減輕經濟負擔;同時也可將可食用的商品再次的利用,減少資源浪費。 未來展望:培養認真負責、理念相同之員工能獨當一面,負責分店之經營及管理;以擴大本行業之服務範圍及未來之永續性。