本店為加盟早安美芝城之店面,位於六甲區中正路民生診所斜對面,工作環境單純,你可能不知道,當你每天早晨在早安!美芝城點購並享受美味餐點的同時,背後有許許多多早安!美芝城員工的努力和對原物料品質的堅持,送進消費者的嘴裡的每一片漢堡肉,每一杯奶茶,都有早安!美芝城〝掛保證〞,讓顧客安心享用。
早安!美芝城 位於台南安平工業區的總公司,擁有同業中規模最大的中央工廠,所有原物料不僅要求要在乾淨、衛生的環境中加工而且完全自動化的生產方式,更是多年來早安!美芝城經營、壯大早餐事業最重要的一項利器。總經理李松田先生認為,中央工廠就像是企業的心臟,這顆心臟功能要夠強,才能源源不斷的快速供應原物料給全省各個加盟店;也因此,早安!美芝城對於廠房運作的要求自然不在話下。
目前 早安!美芝城的中央工廠在設施硬體方面,依照生產品項大致區分為:一樓,肉品加工區及二樓,調理加工區,調理加工區中又按照食品良好衛生規範,劃分為一般作業區、準清潔區以及清潔區。
在軟體的部分,早安!美芝城中央工廠整體的製程設計原則嚴格遵守四大要領,這四大要領分別詳述如下:
壹、 通過優良認證、品質精良的原物料:早安!美芝城的中央工廠一律只採用通過CAS標章認證廠商所供應的冷凍以及... [
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