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在緬甸有兩條江,叫梅開江、恩梅開江,流經密支那匯流成「伊落瓦底江‧Irrawaddy River,(簡稱伊江)」。密支那市為緬北第一大城市,因為臨界雲南所以該市的人口結構皆以祖籍雲南為主的華人聚集,為了緬懷鄉愁,特別把當地的飲食文化介紹給台灣的朋友,讓大家也能品嚐道地的滇緬料理,引領您一探雲南、緬甸的風情萬種。 [
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