畢家精緻山東水餃

畢家精緻山東水餃：料豐餡飽食鮮皮勁-零負擔野菜餃
手工水餃，網路討論大好評！前身為73年開立於台北市仁愛路的「畢家小館」，曾吸引蔣經國、趙耀東、張大千、紫薇等名人光顧.
‧忙碌講究養生的時代，薺菜料理幫您照顧好全家的健康與胃口.
‧薺菜清香可口,民間不僅有,陽春三月三,薺菜當靈丹的諺語,還流傳著{春食薺菜賽仙丹}的說法.
‧曾獲得中華民國消費者協會頒發消費者滿意金品獎，所有餡料皆嚴選食材，純手工天然.
‧現供應江浙館餐廳薺菜水餃，也吸引酷酷嫂，電視台報導.
‧畢家產品，皆冷凍食品絕無添加防腐劑，抗氧化劑，順烯乙酊，用心製作好商品

「畢家小館」海鮮水餃專賣店，在新北市蘆洲區重出江湖，更名為「Y2°精緻山東水餃」，主打冷凍宅配服務，8月剛獲得中華民國消費者協會頒發消費者滿意金品獎。(2013年更名畢家精緻山東水餃;因Y2為英數字不能設立公司;開立發票,故更名畢家精緻山東水餃)
熟門熟路的老饕可能還有印象，當年「畢家小館」擅長鮮嫩魚餃，後來老闆轉業搞電信工程，讓許多饕客遺憾斷了口福。
事隔十餘年，電信業退燒，老闆畢是堤拗不過好友慫恿，重操舊業，現在全省都有人訂貨。
畢老闆是道地山東人，他說包水餃原本只是家鄉習慣、自家口味，沒想到當年開店造成不小迴響，尤其是鮮魚餡的水餃，因為製程繁瑣，必須仔細去骨、去皮、挑刺、取肉、剁碎、打漿…一般市面上不易買到，特別受歡迎。
另外像薺菜系列產品提供葷食與素食者食用，所有餡料皆嚴選食材，純手工、天然方式，用心製作好商品不添加防腐劑、磷酸鹽….，每一產品都是安心食品。