開店大師成立於1998年，對於餐飲有相當豐富的實務經驗，內部分成三大部門：
●專案行銷部─ 建立各種餐飲型態之經營管理模式與商品定位。
開店大師輔導客戶從開店地點評估、餐廳內部的整體規劃設計施工、
廚房設備及廚房動線規劃施工、廚藝料理技術轉移、菜色口味調配、
出餐流程、調味原物料供貨.....等，幫助客戶把關各項開店的各項雜務
預算，減輕客戶在開店過程當中的精神壓力與負擔。
●廚藝輔導部─ 提供各式廚藝技術SOP轉移及菜單開發。
開店大師以多年廚藝輔導之經驗，不管是已開業的老手或是想要踏進
餐飲業的新手，都能針對店內特色與實際營運狀況，改善其菜色口味
上的不足，無論新手或老手們能夠真正培養出適合自己的烹飪技術，
縮短摸索時間，做出更符合當地消費者型態的菜色。
●廠務生產部─ 供應各式調味原物料及代客研發生產。
開店大師多年來不斷的為客戶研發各式炸雞粉、卡啦粉、脆皮外裹粉、
雞肉浸料、高湯粉、調味醬、特製胡椒鹽、燒烤醬料、單品辛香料、
茶葉果汁等...炸雞店、便當.快餐.自助餐、火鍋牛排鐵板燒、簡餐、
滷味飲料店...等營運所需的各項調味料食材，多達500種以上之
調味料相關產品 ，並且供應台灣中國大陸等海內外多家餐飲業者。
開店大師已通過 ISO22000:2005 / HACCP 食品安全管理系統驗證
ISO9001:2008 品質管理認證
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