「唯有不斷創新，才能持續領先。」奇美食品自民國 60年成立以來，每年不斷的投注許多心力在新品的研發，秉持將「傳統美食商品化」的信念，為傳統美食注入新生命而努力。
首先，以「鮮肉包」及「大燒包」成功的打開國內冷凍調理市場，贏得國內各大便利商店的密切合作。民國83年,奇美食品自行研發奇美熟水餃,並擁有全國第一條自動化的熟水餃生產線,更榮獲國內第一個食品GMP認證。
奇美食品遠景：「消費者心目中好吃、安心、最有信心的調理食品供應商。」延續傳統美食之價值，堅定一貫對品質的嚴格要求，致力研發驚豔大眾之高差異化創意產品。將台灣這份幸福企業所堅持的幸福美食理念，傳遍全世界。 [
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