“賓寶”首創於2002年,現任執行長 ─ 洪佳寶,帶著慧眼獨具的眼光,來到了位處台南縣佳里鎮中山路的三角地段做為開創烘焙事業的開端。這個地段臨近飯店及餐館、更位於交流道與車站的交通樞紐中心;交通便利性高並附有停車位的優勢下,公司的能見度更是快速的拓展開。
執行長,為了這間首創的公司,除了傳授本身既有的專業技術及知識外,他所親自輔導帶領的精英團隊更是不容小覻!並且為提供給予顧客創新、創意的期待心,執行長更是定期的外聘從法國和日本學成歸國的師父,教授風味獨特、精緻美感的新品並進口頂級原料以便共同研發製作更獨具風格的產品。當然,執行長為將多年實務經驗及所具備的堅強實力奉獻於更廣大的社會大眾,亦為拓展創新的經銷營運,因此於2002年於台南縣麻豆鎮創立了第二間烘焙坊,並另外成立歐克領咖啡企業,正式開啟了連鎖公司企業之途。健全落實公司全方位經營之模式。
賓賓歐克頌烘焙坊之連鎖企業創立公司如下: 組織生命週期(OLC) 成立動機 經營理念
2002年
(初創期) 10月份於台南縣佳里鎮中山路169號創立第一間烘焙店,正式進入烘焙產業市場。 1.以造型、藝術蛋糕及法式西點慕斯擄獲愛好甜點美食的現代。
2.塑造極具藝術文化氣質之品牌
3.外聘至日本及法國得獎歸國師傅教授獨特風格及口味之產品。
2004年
6月份於台南縣麻豆鎮成立,並成立歐克頌咖啡品牌。
1.為擴充生產力,更添增咖啡產業,公司更具技術及專業性。
2.發揮行銷智慧,創造更高服務價值。
3.追求績效及品質,重視顧客滿意度,銷售力亦大幅提升。
2007年
(加速期) 3月份原麻豆鎮民族路喬遷至興國路 1.股東配股投資,正式成立賓寶歐克頌股份有限公司。
2.公司制度化程度提升。
2007年
(制度化及控制期) 10月份南方公園商圈之成立,台南市新光旗艦店正式駐進。
1.因應府城觀光熱潮,以拌手禮為主要訴求,波堤甜甜圈、法蘭奇甜甜圈、冰鎮銅鑼燒、泡芙、太陽餅等,皆以精緻包裝之手法,吸引觀光客及本地客消費購買慾。
2.公司制度更為明確,善用資源及人才,穩建經營。
3.堅持不斷創新之理念,派遣技術人員前往大陸蘇州王森學校學習蛋糕及巧克力之製作技術,及至日本東京菓子學校學習各式甜點製作流程,從學習過程中體驗了各國對蛋糕藝術美感的不同,並實際製作符合顧客需求之產品。
2008年
(再思及再生期) 7月份於台南縣大灣崑山店成立 1.為達公司永續發展之理念,所帶領的精英團隊充份發揮智慧、掌握成本領導策略,獲取更多資源及技術。
2.發展獨特能力、追求行銷差異化、精益求精,以發揮更大潛能。
3.以多元化產品,聚焦一產品進行集中化之行銷策略,以獲取競爭優勢。
4.將建立烘焙輔導教室,以培育更多專業人才為優先原則,以期未來塑造更多專業人才,為公司駐入更多新血。
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