在現代社會中，品酒已經形成許多人的興趣，對徐詩閔而言，『酒』不僅僅是興趣，也是生活，也是事業。賣酒是她們家的家族事業，徐詩閔具有傳承上一代的責任與使命感，加上本身樂於交友並參加青商會等團體廣結人脈，創業對徐詩閔來說，佔有絕大的優勢。
因為是家族事業出身，徐詩閔對於菸酒市場有相當程度的了解，並能拿到多種不同的商品及較低的成本，加上父母在旁協助開發客戶及銷售，紅酒堡有限公司深受顧客的信任及喜愛。
目前在SOGO百貨商圈有店面的紅酒堡有限公司，希望能擴大營業，增加更多酒類品項，所以透過微型創業鳳凰貸款計畫，解決以上需求。並藉此回饋更多長期支持的顧客，及讓對品酒有興趣的群眾，有個悠閒、舒適的品酒環境。 [
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